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晒 秋 菜
2014-12-08
和实地产公司 张 婷
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记忆中的深秋是姥姥家院子里晾晒的成捆的大葱、白菜和屋檐下墙上成串的红辣椒。儿时，冬天的蔬菜品种特别少，而且价格昂贵。一到入秋，大街小巷里，小贩们卖秋菜的吆喝声渐渐密集起来，这吆喝声经秋风一吹，吹到了千家万户的心里。若想让家人吃上一冬的好菜，不贮藏些秋菜怎么行？
买回的秋菜首先要在阳光下充分晾晒。每到这时，白天太阳正浓时，姥姥就会把扎成捆的大葱和白菜解开，一棵棵晾晒在院子中。阳光下，各种秋菜星罗密布，仿佛一场盛大的展览会。忙碌之余，邻居家的大娘、阿姨们都会聚集在一起，东家西家参观一下。心里比较着谁家的菜便宜，谁家的菜成色好。
晒秋菜邻里之间都互相关照，不必担心菜会丢失。若是碰上天气骤变下起雨，恰好主人不能及时回来，总会有人帮着将菜摞起，再盖上一层塑料布。
晒秋菜，早上晒出，晚上再收回去，反复几日，晒出菜里的水分，晒进秋天别样的温情。
现在物质渐渐丰富起来，已经很少有人晒秋菜了。秋日阳光下满院子的郁郁葱葱和墙头成串的鲜红也只能留在记忆中了。
